Sint-Idesbald is een badplaats die deel uitmaakt van de gemeente Koksijde. Men noemt het wel eens het ‘Latem aan zee’ omdat het een geliefd toevluchtsoord was van kunstenaars. Maar wat valt er zoal te zien, welke (voedings)winkels moet je zeker bezoeken en welke restaurants zijn er meer dan de moeite?
© fotografiemahieu - stock.adobe.com
Paul Delvauxmuseum
Het Paul Delvauxmuseum bevat de grootste verzameling ter wereld van deze internationaal befaamde kunstenaar. Het museum is ondergebracht in de woning in Sint-Idesbald waar de kunstschilder woonde en werkte. Je kan op bepaalde dagen en uren ook een instaprondleiding volgen. Meer info kan je terugvinden op de website Home :: Paul Delvaux Museum.
Sint-Idesbald heeft trouwens ook een aantal kunstgalerijen waar je vast iets leuks vindt voor in je woning of appartement.
Mieke Hill
Mieke Hill is de hoogste duinentop van Sint-Idesbald gelegen aan het einde van de dijk richting De Panne. Op de top van de duin staat een villa die in 1923 werd ontworpen door architect Dumont. Die villa kreeg de naam Mieke Hill en werd genaamd naar een dochter van Albert Dumont.
Brouwerij Sint-Idesbald
Sint-Idesbald heeft zijn eigen brouwerij. Die bevindt zich in de oude varkensstallen van de abdijhoeve Ten Bogaerde dat deel uitmaakte van de Cisterciënzerabdij O.L.V. Ten Duinen. Cultuurliefhebbers kunnen op de site ook een bezoek brengen aan het Kunstencentrum Ten Bogaerde. Meer info vind je terug op de website Brouwerij Sint-Idesbald.
Slagerij Dierendonck
Dierendonck is één van de gekendste slagers in België en leverancier van vlees aan een aantal sterrenrestaurants. Intussen werden in meerdere Belgische steden ateliers van Dierendonck geopend. Je kan er ook online bestellingen plaatsen. Meer info vind je terug op de website Ateliers – Dierendonck.
Bakkerij Destrooper
Stephan Destrooper is de kleinzoon van de legendarische Belgische koekjesbakker Jules Destrooper. Hij heeft een bakkerij in Sint-Idesbald waar patisserie, chocolade en ambachtelijk brood wordt verkocht. Destrooper is ook gekend voor zijn melocakes die je in ganse België kan kopen. Zie ook Stephan Destrooper.
Mare Nostrum
Mare Nostrum is een gekende vishandel in Sint-Idesbald. Je vindt er niet enkel allerlei soorten verse vis en delicatessen terug maar ook de heerlijkste bereide gerechten gaande van hapjes tot ganse maaltijden. Meer info vind je op de website Mare Nostrum.
Carcasse
Carcasse is een restaurant dat in het verlengde ligt van slagerij Dierendonck. Het restaurant werkt met het vlees van deze slagerij. Het werd bekroond met een ster in de Michelingids en werd in 2023 zelfs uitgeroepen tot beste vleesrestaurant van Europa. Meer info vind je op de website Carcasse Home.
Julia
Julia is dan weer een gekend visrestaurant dat verbonden is met de viswinkel mare Nostrum. De garnaalkroketten zijn alom gekend. Het visrestaurant behoort tot de beste in België. (zie : Julia | Fish & Oysterbar)
Boite
In restaurant Boite serveert men lokale producten in een werelds jasje waarbij speciale aandacht gaat naar originele bereidingen van groenten. Alle gerechten worden in het midden van de tafel gezet (zie Une Boite A Manger).
KYCbar
En last but not least mijn persoonlijke favoriet : de KYCbar gelegen aan de jachtclub in Sint-Idesbald. Je kan op het terras dat gelegen is aan het strand genieten van een heerlijk drankje. Bovendien zijn de gerechten die je er kan eten zonder meer top, dit alles tegen een bijzonder redelijke prijs.