La Hulpe: onze betoverende ontsnapping bij Dolce! Zin om mee te dromen?

Genesteld in het hart van het majestueuze Zoniënwoud, lijkt dit viersterrenhotel & resort los te staan van tijd en ruimte. Vanaf de vroege ochtend doorbreekt het gezang van vogels zachtjes de stilte. Je opent de gordijnen en de natuur strekt zich eindeloos voor je uit, in een palet van groentinten waar een impressionistische schilder van zou blozen. Hier gaan luxe en rust hand in hand, en het trotse Groene Sleutel-label aan de ingang belooft een verblijf in harmonie met het milieu.

Een zachte ochtend, een dag vol verwennerijen

Mijn favoriete moment? Het ontbijtbuffet in het met licht overgoten restaurant. Terwijl ik mezelf een tweede kop koffie inschenk (na lang twijfelen tussen gerijpte kaas en verse fruitsalade), overweeg ik of ik me niet ook op de bospaden waag zoals de vele fietsers hier. Want ja, Dolce is een paradijs voor wandelaars en fietstoeristen. Met het Fiets welkom-label trekt het zowel liefhebbers van frisse buitenlucht aan als genieters van welverdiende pauzes.

Voor de sportievelingen is er keuze te over: tennis, badminton, pétanque, tafelvoetbal, basketbal… je beweegt, je lacht, je verliest de tijd uit het oog. En de uitspattingen van de zondagsbrunch (daarover straks meer) compenseer je makkelijk met een verterende wandeling in het bos.

800 m² puur geluk: de Spa Cinq Mondes     

Wie op zoek is naar diepe ontspanning, moet zeker richting Spa Cinq Mondes. 800 m² gewijd aan welzijn, waar elke verzorging aanvoelt als een reis. Een Balinese massage, een Indisch ritueel of een lichaamspakking met geuren uit Polynesië… je komt buiten met een licht lichaam, een heldere geest, alsof alle zorgen zijn weggespoeld. Twijfel je over welke behandeling te kiezen? De deskundige en zorgzame Spa behandelaars zullen je begeleiden.

Een koninklijke brunch en onvergetelijke belevenissen

En nu even serieus: de zondagsbrunch. Stel je een overvloed aan verfijnde gerechten voor, zoete lekkernijen, krokant brood, lokale kazen en geurige warme schotels. Voor 59 € drank inbegrepen (21,5 € voor kinderen van 6 tot 15 jaar, gratis voor kinderen jonger dan 6), is dit een ware viering van de gastronomie… zonder schuldgevoel, want je kan erna nog lekker wandelen in het bos. Voor de kinderen is er bovendien animatie voorzien. De ideale brunch voor gezinnen en vriendengroepen.

Heel de zomer lang is er ook op zaterdagavond een barbecue op het terras, zodra het weer het toelaat, met als decor het prachtige bos. (45 € per volwassene, exclusief drank)

Maar wat ik het allerleukste vind, zijn de tijdelijke evenementen die Dolce organiseert. Zo staat het weekend van 14-15 juni in het teken van het Festival van Belgische wijngaarden, met niemand minder dan de onvergetelijke Eric Boschman. Denk aan een diner-show, een twintigtal wijnbouwers om te ontmoeten, een glas in de hand… en een bed vlakbij om zorgeloos in te dommelen. Wat wil je nog meer?

Op 22 juni verandert de sfeer, maar blijft de emotie even intens: een kamermuziekconcert gebracht door TRIO Artis. Drie Belgisch-Zwitserse artiesten — Claudia Pana, Jordan Gregoris en Stéphane De May — brengen een combinatie van virtuositeit en emotie, met een afwisselend programma van Bizets Carmen (voor piano en fluit) tot de Gran Tango van Piazzolla, met ook werk van Chopin en Tsjaikovski. Een vrolijk en hartelijk concert voor het hele gezin, dat om 11 uur start en perfect te combineren is met een brunch en een boswandeling. Een zondag vol cultuur en zintuiglijk genot.

Voor mij staat de datum al in de agenda. En voor jou?