Houten kraampjes, een dampende beker in de hand en schouder aan schouder door de drukte schuifelen: we kennen het recept. Dit jaar nodigt Duitsland je uit om ook buiten de kerstmarkt van de eindejaarsperiode te genieten, met warme baden, verborgen binnenplaatsen en lekker eten! Deze 7 steden zijn ideaal om er twee of drie nachten tussenuit te glippen.
Een kerstmarkt in Duitsland bezoeken? Dan zie je jezelf waarschijnlijk al warm ingeduffeld tussen de kraampjes slenteren, nippend aan een glühwein… Gezellig, maar het kan nog beter. Zeker als je daarna kan ontdooien in lekker warm water! Aan thermen is in Duitsland immers geen gebrek, en twee steden weten die combinatie bijzonder goed uit te spelen.
Aken: dichtbij en toch helemaal anders
Vlak over de grens strijkt de kerstmarkt van Aken van 20 november tot 23 december 2026 neer rond de Dom en het stadhuis. Je proeft er ‘Printen’, de lokale peperkoek met zijn stevige, knapperige beet, om vervolgens in de ‘Carolus Thermen’ helemaal tot rust komt. Een kleine tip voor wie met de auto komt: de stad heeft een milieuzone, waar de groene Duitse milieusticker (Umweltplakette) verplicht is.
Baden-Baden: kerstsfeer aan de rand van het Zwarte Woud
Verder naar het zuiden, aan de rand van het Zwarte Woud, houdt Baden-Baden het extra lang vol: de kerstmarkt loopt er van 26 november 2026 tot en met 6 januari 2027! Om na het kerstshoppen te ontspannen, raden we de ‘Caracalla Thermen’ aan. Je vindt er warme baden en wellnessruimtes. Wil je wat langer blijven? Dan kan je terecht in één van de hotels met karakter die de stad rijk is!
Quedlinburg opent zijn verborgen binnenplaatsen
Hier draait het om deuren die opengaan. Tijdens ‘Advent in den Höfen’ krijg je in dit stadje in Saksen-Anhalt toegang tot historische binnenplaatsen die normaal gesloten blijven voor het publiek. Op meer dan twintig binnenplaatsen vind je ambachtslui, culinaire specialiteiten en winterse decoraties. Maar opgelet: dat kan alleen tijdens de eerste drie adventsweekends, op 28 en 29 november en op 5, 6, 12 en 13 december 2026. Daarbuiten kan je heerlijk verdwalen tussen de vakwerkhuizen in de oude binnenstad, die op de Unesco-Werelderfgoedlijst staat.
Advent gaat ook door de maag!
Neurenberg: de bakermat van de Lebkuchen
Koeken met specerijen, honing en noten: ‘Lebkuchen’ zijn de onbetwiste sterren van Neurenberg. De beste plek om een voorraadje in te slaan? De ‘Christkindlesmarkt’, die van 27 november tot 24 december geopend is.
Lübeck: hoofdstad van de marsepein
In Lübeck draait alles om marsepein, waarmee de plaatselijke banketbakkers allerlei feestelijke creaties maken. Zelfs de naam is beschermd: ‘Lübecker Marzipan’! De kerstmarkt loopt van 23 november tot 30 december.
Stuttgart: Zwaben op je bord
In Stuttgart stelen de restaurants de show met de Zwabische keuken. Denk aan ‘Maultaschen’, een soort grote gevulde ravioli, en ‘Käsespätzle’, kleine eierdeegwaren met een royale portie kaas. Niet echt goed voor de lijn, maar wel helemaal op hun plaats in dit seizoen!
Dresden: sprookjesachtig na zonsondergang
In Dresden zet de feestverlichting de historische architectuur extra in de kijker. In het centrum vind je de ‘Striezelmarkt’, die teruggaat tot 1434 en tot de oudste kerstmarkten van Duitsland behoort. Hij is geopend van 25 november tot 24 december. Zin in een andere omgeving? Trek dan naar ‘Christmas Garden Dresden’, in het historische park van Schloss Pillnitz. Daar brengen indrukwekkende lichtinstallaties het domein na zonsondergang opnieuw tot leven. Nog een nachtje boeken in een charmant hotel ter plaatse, en je uitstap is compleet!
